Пюре
ИЗ УМЕБОШИ
Направления:
в выпечке, вместо соли, с крупами и овощами, или для приготовления соусов.
Способ применения:
соус макробиотика: хорошо перемешать ½ чайной ложки пюре и немного мелко нарезанный лук.
Добавить ½ стакана воды и снова перемешать.
Использовать для заправки вареных овощей и салаты.
Особенности:
умебоши ryujin уже пюре, для более быстрого использования.
Доступно от 200 гр.
Компоненты:
сливы японской (prunus mume); морская соль; листья shiso (perilla frutescens).